Hoppa till huvudinnehållet
Logotyp Ät!Stockholm

Dags för final!

Boka in den 27 november i kalendern
Lisa Lemke
Konferencier
Stefan Eriksson
Kulinarisk profil
Lisa Lemke
Konferencier
Logotyp Ät!Stockholm

Dags för final!

Boka in den 19 november 
i kalendern

NYTT, HÅLLBART, INNOVATIVT

Ät!Stockholm vänder sig till dig som är förädlare, råvaruproducent eller matlagare. Du tävlar med en produkt som bygger på svenska råvaror och är producerad på ett hållbart sätt.

Produkten ska smaka gott och ha stor marknadspotential.

SLUTA RUVA
PÅ DIN IDÉ

Ät!Stockholm – med final den 27 november – är den perfekta tävlingen för att testa din idé. Våra juryer är mästare på mat, innovation och har full koll på marknaden.

Läs mer om tävlingen

VI HAR STEFAN

Stefan Eriksson, Årets Kock 2005 och idag råvaruansvarig för tävlingen, drivande i Exceptionell Råvara och en av grundarna av Restauranglabbet i Stockholm.
En mästare på smak, innovation och hållbarhet helt enkelt.

Hos oss på Ät!Stockholm kommer Stefan göra det han är bäst på som kulinarisk profil, kock och råvaruexpert.

Läs mer om Stefan

VARFÖR?

Ät!Stockholm kan bli din språngbräda ut på marknaden! I potten ligger ett pris i form av kvalificerat stöd för att underlätta för din produkt att komma ut på marknaden, och exponering i samband med tävlingens genomförande. Som tävlande blir du del av ett stort nätverk, din produkt blir synlig för marknaden och du får återkoppling från experter.

Läs mer här

SMAK, MARKNAD OCH HÅLLBARHET

Våra expertjuryer bedömer hela paketet och korar en vinnare.


Smakjuryn

Frida Ronge, ordförande
Culinary Director, TAK
Elvira Lindqvist, ledamot
Köksmästare, Fotografiska
Fredrik Johnsson, ledamot
Kock, f.d. Volt
Bengt-Åke Andersson, ledamot
Kökschef, Kostenheten i Södertälje kommun
Jenny Isenborg Sultan, sekreterare
Måltidsutvecklare Trosa kommun

Marknadsjuryn

Mattias Dernelid, ordförande
Produktchef Smakriket, Grönsakshallen Sorunda AB
Susanne Skånberg, ledamot
Client Services Director, Futerra
Sara Maxence, ledamot
Innovation Manager, ICA Sverige
Jonas Karlsson, ledamot
Näringslivschef, Södertälje kommun
Carin Granlund, sekreterare
Projektledare, Gastronomiska samtal

Hållbarhetsjuryn

Jens Berggren, ordförande
Hållbarhetsexpert, LRF
Anneli Bylund, ledamot
Senior Hållbarhetsstrateg, Coop
Maria Sitell, ledamot
Dietist & talesperson, Brödinstitutet
Helena Nordlund, sekreterare
Projektledare, MatLust
Arrangörer
Logotyp Södertälje kommunLogotyp Region Stockholm
I samarbete med
Logotyp MatLustLogotyp Europeiska unionen Europeiska regionala utvecklingsfondenLogotyp Länsstyrelsen Stockholm
Logotyp Ät!Stockholm
crossmenucheckmark-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram